sunnuntai 5. huhtikuuta 2020

Matkaajan virtalähteet

Aurinkosähköjen asennus retkeilyautoon on yksi vaihtoehto, ostosähkö roikkaa pitkin toinen, ja kolmas sitten mukauttaa virta mukana kulkevaksi.
Aurinkosähköjä mietimme asennutettaviksi autoon, mutta koska olemme enemmän leirintäalueen kuin puskaparkin käyttäjiä, ei ole tällä hetkellä kannattavaa asennuttaa aurinkosähköjärjestelmää. Hyödyt jäisi niin minimaalisiksi hintaan nähden ja haittoina vähäkäyttöisyydelle mm. aurinkopaneelin säännöllinen puhtaanapito ja akkujen ylläpitolataus ja säilytys talviaikaan.

Kaupunkialueen kotipihaa tulee trimmeröityä ruohonleikkurin lisäksi Ryobin akkukäyttöisellä ruohotrimmerillä, jossa yksi 5.0Ah litium-akku rittää noin reilun yhden tunnin ruoho-/rikkakasvi trimmaukseen ja korkeaa viheraitaa (marja-aronia) trimmaa ainakin saman ajan pensasleikkurilla. Järeää polttomoottorikäyttöistä härveliä ei ole tarvittu. 1,6mm siima on riittänyt upeasti niittämään kaiken tarpeellisen, pieniä puuntaimia myöten.

Tästä innostuneena jalostin ideaa viemällä trimmerin sähköttömälle kesämökille, niittääkseni vähäisestä käytöstä ja puiden kaadosta johtuen heinittynyttä pihaa. Minun korkuisessa ja sitkistyneessä heinikossa akku riitti noin puoleen tuntiin. Tämä luonnollisesti johti lisäakun tarpeelle, koska mökillä ei ole, -eikä tule, sähköjä. Aurinkosähköt korkeintaan, joskus. Ehkä. Koska pian pääsee taas niittämään sähkötöntä mökkipihaa, on käytössä nyt yhteensä 3kpl 5.0Ah akkuja. 

Ryobin järjestelemä on vain tullut meille trimmerin vuoksi, se tuntui kaupassa käyttööni sopivalta ja sain samalle akulle pensasleikkurinkin. Makita taitaa olla toinen hyvä vaihtoehto. Ainakin sitä varsi-imuria on kehuttu matkailuautoilijoiden keskuudessa. Milloinkahan Ryobi ottaa vinkistä vaarin.. Imuri Ryobilta löytyy kyllä tällä hetkellä, mutta ei varsi-imuria. Karavaanareiden keski-ikä on kuitenki konttaavaa korkeampi.

No mutta! Löytyyhän sarjasta meille lisää sopivia lisäosia! Meillä on reissukäytössä medialaitteille kaksi isoa 10 000mAh ja 20 000mAh  varavirtalähdettä (powerbank), jotka eivät ainakaan enää riitä juuri mihinkään. Tai ainakin joutuu katsomaan mihin ne käyttää. Onhan kaikilla kuitenkin reissusssa mukana omat puhelimet, tabletit, kuulokkeet ja kamerat jne.

Jos emme ole leirintäalueella sähköjohdon päässä, niin saadaan kuitenkin näillä virtaa medialaitteisiin. Mökillä joko trimmaamme tai käytämme akkuja virtapankkeina medialaitteille tällä USB-adapterilla, jonka hommasin akkujen lisäksi. Tietenkään se ei auta, jos tarve on verkkovirralle, mutta siihen löytyy jo järeämpää kalustoa siniaaltoinventterillä.

On asioita joita ei vain voi muuttaa. Meillä se on sähkötön hirsimökki, jossa on vain suo, kuokka ja Jussi. Toinen on huurteinen juhannussaunakalja, -ei mikään juhannussimasiideri.

tiistai 24. maaliskuuta 2020

Tölkin sisäinen kevätsiivous

Meillä retkeilyauto (Tölkki) on ympärivuotisessa käytössä, ainoana autona. Talvimatkailua emme harrasta, joten autosta on riisuttu kaikki ylimääräinen painolasti pois. Kevään koittaessa, heti kun kelit on pysyvästi plussan puolella, alkaa auton keväthuolto ja -täyttö. Näin viikonloppureissuun voi hypätä vaikka vauhdista.

Imurointi

Imuroimalla auton sisältä, säästää huomattavasti polttoaineen kulutusta, kun painolastina ei kulje 10 kiloa hiekkaa. Imurointia kannattaa harrastaa läpi sulan ajan, vähintään samasta syystä.

Rättisulkeiset

Pyyhitään sisäpinnat kevyesti kostutetulla mikrokuituliinalla ja auton likaisuusasteesta riippuen, käytetään tähän tarvittaessa vaikka 10 puhdasta rättiä. Pinttyneeseen likaan tarvittaessa esimerkiksi mieto Pineline.

Toilette tai kotoisasti WC

Kasettivessan kasetin tarkastus ja huolto, silikonispray tai valkovaseliinia hajulukon kanteen. Hyllylle Chanel 5 muodon vuoksi.

Renkaat

Ajetaan renkaanvaihtoon. Kesäkumit alla radion volumeksi riittää puolet. Panosta renkaisiin. Lisää turvallisuutta, ajonautintoa ja oikeilla valinnoilla myös hiljaisuutta.



Täytä

Täytetään auto astioilla ja muilla mukana kulkevilla tarpeilla. Jos aiot täyttää auton skopaa myöten, muista turvallinen kiinnitys ja sekä sallitut painorajat (ajokortti ja auto)! Meillä ne on 3500kg molemmat.

Testaa sähkölaitteet ja pistokkeet

Testataan sähköpistokkeiden ja jääkaapin toimivuus. Meillä on kompressorijääkaappi, eli käy ja kukkuu vain sähköllä.

Testaa kaasulaitteet ja - lämmitys

Testataan kaasulieden ja -lämmityksen toimivuus. Meidän autossa ei ole sähköpatruunaa, eli sähköllä autoa ei voi lämmittää ilman ulkoista lämmitintä.

Kaasun koeponnistus

Ajetaan kaasun koeponnistukseen tai tehdään se esim. leirintäelueella järjestettävässä tapahtumassa, jossa tämä tarjolla. Vuosittain, turvallisuuden vuoksi.


Vesijärjestelmä ja desinfiointi

Kun kelit pysyy +5 yläpuolella, täytetään raikasvesitankkia ainakin sen verran, että pääsee testaamaan vesisysteemin toiminnan ja wc:n. Toivon mukaan vettä tulee hanoista eikä niiden vierestä, lattialle ei synny lätäkköä, hanaa kääntämällä saa myös lämmintä vettä ja auton alle ei synny yönkään aikana lampea. Ja pönttö vetää! Nämäkin tosin voi testata ennen jokaista reissua, varsinkin jos mukana kulkee joustamaton teini. Mikäli auton omaa raikasvesitankin vettä käyttää juomavetenä, desinfioisin sen esimerkiksi PURA TANK-tuotteella ohjeen mukaan.

Ovet, saranat ja tiivisteet

Ovien ja ikkunoiden saranat ja tiivisteet imuroidaan. Pyyhkiminen kostealla mikrokuituliinalla riittää, ja kuivumisen jälkeen kumitiivisteet pyyhitään talkkiin kastetulla pehmeällä sudilla, jolloin niistä tulee uuden veroiset. Toinen mahdollisuus on käyttää silikoniöljyä. Tässä tapauksessa kumitiivisteen varovainen pyyhkiminen öljyyn kastetulla liinalla on riittävä toimenpide. Saranoihin käytämme silikonispraytä.

Jääkaappi ja pakastin

Pestään ja kuivataan jääkaappi muistaen, ettei ovea saa koskaan sulkea tiiviisti kiinni kun se ei ole käytössä, jotta sisälle ei muodostu epämiellyttävää hajua. Jos ummehtunut haju on jo ehtinyt kylään, pestyn jääkaapin hyllylle laitetaan kertakäyttölautaselle runsaasti ruokasoodaa ja jääkaapin ovi kiinni. Haju on poissa 1-2 päivän päästä.

Istuimet, matot, tekstiilit

Ruokasooda (natriumbikarbonaatti) toimii erittäin hyvin neutraloimalla happamat kerrostumat, joita pöly ja lika muodostavat kuituihin, ja poistaa pahan hajun istuimista. Istuinten tekstiilipintojen, mattojen ja verhojen puhdistuksen ja pölyttämisen/imuroinnin jälkeen pinnalle sirotellaan ruokasoodaa. Aineen annetaan vaikuttaa vähintään tunnin ajan, minkä jälkeen tekstiilit imuroidaan.

Sivuteltat, markiisit yms. ulkopuoliset lisukkeet

Ennen reissukautta kannattaa pestä, kuivata, korjata ja kokeilla myös ulkoiset lisätarvikkeet, mukaanlukien markiisit, sivuteltat, etuteltat, takateltat, istuimet, pöydät, grillit, lämmittimet, nokkakärryt, polkupyörät, sähkökulkimet, pyörätelineet, letkut, pistoolit, häkit, aurinkovarjot, uimapatjat, ilmasohvat, pumput, pyöräilykypärät, flexit, vaarnat, thermacellit, ja kaikki muu tarpeellinen. Ei sitten niin vituta jos jokin on särki tai ei tullut mukaan. 

P.s. Muista painorajat. Ja pipo. Ja käsidesi. Ja räkämaski.

tiistai 17. maaliskuuta 2020

Katse omaan napaan - eikun kotimaahan!

Kesälomareissujen suunnittelu on parhaimmillaan, ja meillä ne kohdentuu aina kotimaan kohteisiin ja leirintäalueille. Tänä kesänä otetaan leirintäalueella paikan lisäksi sähkö ja perhesauna lisäpalveluna useammin.

Hotelleissa voisi yrittää yöpyä, mutta 4 mukana kulkevaa eläintä heikentää mahdollisuuksia niin paljon, että tyydymme mielummin omaan peltihotelliimme. Mutta kannustamme kaikkia puolestamme hotelliyöpymisiin, Suomessa!

Karavaanarina on helppo olla "omavarainen" mukana kulkevan jääkaapin ja elintarvikkeiden kanssa, mutta lupaan lisätä suunnitelmiin enemmän tälle kesälle myös palveltua ulkoruokintaa, eli pienyrittäjien ravintola-annoksia ja muuta tarjontaa listalta, "ruokavammasta" huolimatta.

Elintarvikkeita ostamme enemmän pieniltä kaupoilta, ja panostus kaikin tavoin kotimaiseen. 

Matkan varrelta etsin tilamyymälöitä, ja ostan enemmän suoraan tuottajalta. Suuri kiitos tässä välissä kaikille kotimaisille tuottajillemme, jotka jaksavat ympäri vuorokauden sekä koko vuoden kierron, usein myös monen sukupolven ajan tehdä raskasta työtä pienellä palkalla meidän ruokamme eteen. Kunnia olkoon heidän heti sotaveteraanien jälkeen! Itse en jaksaisi olla työn kanssa naimisissa, siksi kunnioitan suuresti.

Lapsiperheenä tuemme Suomen kesäkohteita muutoinkin, kuten vesi- ja huvipuistoja, sekä käymme paljon museoissa, varsinkin niissä jotka ovat auki vain kesäkaudella. Koitamme tukea jollain keinoin näitä yrityksiä lisää, ostamalla lisäksi esim. mainostuotteen tai matkamuiston.

Puhelinoperaattorit tulevat maailman laajuisessa hädässä mainiosti toimeen, mutta tässäkin meillä on kotimainen käytössä. Kiitos sinivalkoinen Elisa.

Toimitusongelmien takia pyrimme olemaan joustavia. Nyt on hyvä hetki oppia kiireestä pois, ei ole kiire kuolla.

Lupaamme tehdä useammin reklamaatioita ja huomautuksia hygieniasta julkisilla paikoilla, vaikka niissä usein käyttäjämääristä riippuen tämä on jo tiedetty ja puututtu ongelma. Omalta osaltamme yritämme vielä paremmin kiinnittää huomion omaan yleissiistiin käyttäytymiseen, kaikessa on aina parantamisen varaa - täydellistä ei ole olemassa.

Jos koko maailma toimisi näin näin ilman COVID-19 koronaviruksen aiheuttamaa maailmankaranteenia, olisi mielenkiintoista nähdä kotimaansa silloiset tilastot talouden kannalta. 


"Kassoha sie. Tää asja on näi. Jos sie lähet juoksemaa, nii sie saat juossa Pohjalahel saakka. Kyl hää tulloo peräs, älä yhtää eppäile. Mut jos sie pysyt paikollais etkä lähe hitoilkaa, nii minkä hää tekköö? Et sie sovi hänen kansaa sammaa monttuu. Se on tään puolustussovan ratekia. (Rokka)"

perjantai 13. maaliskuuta 2020

Venäläiset rahkaletut eli syrnikit (paistinpannu)


Ainekset

  • 3dl maitoa
  • 250g maitorahkaa
  • 2dl vehnäjauhoja
  • 1tl ksantaania (ei pakollinen)
  • 1rkl sokeria (ei pakollinen)
  • 2tl vaniljasokeria (ei pakollinen)
  • 0,5tl suolaa
  • margariinia paistamiseen

Valmistus


Sekoita kaikki ainekset keskenään ja anna turvota jääkaapissa/viileässä noin 1h. Taikina on todella paksua. Itse suosin näiden käsittelyssä silikonista taikinannuolijaa, jolla saa nostettua pannulle läjän taikinaa ja muotoiltua letun "nuolijaa taikinassa pystyasennossa hakkaamalla" noin 10sentin (halkaisijaltaan) lättyseksi.

Paista miedolla lämmöllä hieman runsaammassa rasvassa (koska munaton!) pidemmän aikaa, yhteensä noin 10min/halkaisijaltaan 10cm lettu, tai kunnes kauniin värinen.

Kaasuliesien tehossa on eroja, otathan tämän huomioon reseptin ohjetta käyttäessäsi. Itse aloitan Omnia-uunilla kypsennyksen aina ensin täydellä teholla ensimmäiset 5-10min, jonka jälkeen pienennän tehon noin puoleen ja jatkan kypsennystä kunnes ruoka on kypsää.
Pidennä/lyhennä kypsennysaikaa tarpeen mukaan!

tiistai 10. maaliskuuta 2020

Miten ja miksi iso perhe mahtuu pieneen retkeilyautoon?

Meidän 5,99m pitkään ja 2,05m leveään retkeilyautoon (tölkkiin) mahtuu aina paremmin, mitä joustavampi, rauhallisempi ja hiljaisempi on. Nippusiteet, jeesusteippi ja löysä pipo usein auttaa.

Tölkissämme virallisia nukkumapaikkoja on 3 ja turvavyöllisiä istuinpaikkoja 4. Poikittainen parivuode 200*140cm ja pöytäryhmästä kasattava sinkkupeti, joka kyllä krantummalle aikuiselle vaatii hieman hienosäätöä. Mutta kun on tarpeeksi väsynyt, nukkuu vaikka mutkalla vessan lattialla.


Olemme nukkuneet autossa sisällä yhden yön koko porukka, silloin meitä oli 2 isoa aikuista, 2 isoa lasta ja 2 keskikokoista lihaskimppukoiraa. Minä nukuin lattialla, en tiedä miksi. Mutta nyt voin kokemuksen syvällä rintaäänellä kertoa, että oikein hyvin voi nukkua yhden yön -0 asteessa ilman lämmitystä, -40 asteen talvimakuupussissa kyljellään, päällään 50kiloa koiraa, mahtumatta kääntää kylkeä. Selvinpäin. Tosin, en suosittele lonkkavaivaiselle. Valitan, en mahtunut ottamaan kuvaa.

Samalla hinnalla olisimme varmasti saaneet auton vaikka kymmenellä nukkumapaikalla, mutta tämä on makukysymys. Olemme edelleen niin tyytyväisiä autoon, että vaihtoon ei mene. Uudempi 2020 vuoden mallikaan ei vaihdu tähän. Siinä on jalaton pöytä ja niin pikkuruinenkin, että ei tule kuuloonkaan! Meidän 2018 vuoden mallin pöydällä voi tanssia vaikka ripaskaa ja mahtuu leipomaan pizzaa ja korvapuusteja!

Jääkaappi on 90l ja pakastinlokero 10l. Meillä mahtuu viikon ruoat kerralla. Harmaa- ja ruskeavesisäiliöt on muistaakseni 25l. Puhdasta vettä laitos imee 110l ja boileriin 10l.

Säilytystilaa on paljon, mutta ahtaasti asuessa kaikella on oltava tarkka paikkansa. Jos ei muuten, niin siksi, että kun tarvitset vaikka kuusiokoloavainta, niin tiedät missä säilytyslaatikossa se on, ja purat sen tieltä vain muut säilytyslaatikot, etkä tonnia irtotavaraa jonka joukosta etsit sitä yhtä.

Koska emme tällä perhekoolla voi talvimatkailla, on keittiössä hääriessä helppo komentaa pataljoona pihalle, tai nuoriso parisänkyyn telkkarin eteen ja mies saa jäädä kuskin penkkiin, jos on hiljaa ja liikkumatta. Kaksi ihmistä, oli ne pieniä tai isoja, ei voi liikkua ja levittäytyä tavaroineen yhtä aikaa keittiössä. Mutta tämä on jälleen maku- ja sopukysymys.

Vessa on hyvänkokoinen siihen tarkoitukseen mihin se on tehty. Me emme käytä siinä suihkua. Pitkillä paksuilla hiuksilla mahdotonta. Vaatii vähintään 500l vettä koska hoitoaine pakollinen että takut saa auki, ja ne hiukset on seinissä kiinni. Suihkuverhossa, joka on käytöstä poistettu, on laajennin, joka laajentaa verhon iholta pois, se ei sentään liimautuisi märkään ihoon kiinni. Hienoa niille, jotka suihkua käyttää.

Mitä tulee yleisesti määriin ja kokoihin, niin emme tarvitse niitäkään. Mitä vähemmän ja mitä pienempää - sen parempi! Ekologisuuteen emme pyri ensisijaisesti, mutta kierrätys, lajittelu ja monitoimisuus on kyllä arkipäivää. Käytämme kertakäyttöastioita, mutta nyt kun siihen tulee vuonna 2021 muutos, niin kotoa pitää muistaa ottaa aterimet matkaan! Pahvilautasia ja -mukeja käytämme edelleen. Onneksi kaasu on edullista ja ekologista käyttää, ja ainakin syyslomaviikolla 2019 lapissa (3 ihmisen ja 2 koiran bändillä) -6 asteessa ilman lämmintä vettä, emme saaneet kaasua kulumaan kuin n. 5kg! Eläimien takia piti pitää lämmöt 23 asteessa, koirien karvattomuuden takia.

Miten leiriydymme autolla? Lapset nukkuu teltassa auton vieressä ja aikuiset eläinlapsineen autossa. Tämän takia emme voi puskaparkkeilla tällä bändillä. Mutta jos mukana kulkee vain yksi lapsi, onnistuisi sekin. Tosin, olemme enemmän sosiaalisia leirintäaluetyyppejä ja ihan mielellämme tuemme kotimaanmatkailua, vaikka hinnoista joskus tuleekin purnattua. Tällöin ei kohtaa odotettu laatu hintaa.

Lisävuode onkin ostoslistalla parin vuoden sisään. Haluan tosin ehdottomasti ostaa sellaisen lisävuoteen, jota voi testata ja tietenkin sille sellaisen myyjän, joka sitä antaa kokeilla! Suosituksia otetaan vastaan, kiitos!

Miksi valitsimme pienen peltikuorisen retkeilyauton, emmekä lapsiperheenä matkailuvaunua tai matkailuautoa? Siksi että halusimme peltikuorisen ja uuden, jossa hinta-laatu kulkee käsikädessä. Koska emme ole merkkiuskollisia, eikä meillä ollut minkäänlaista karavaanailukokemusta tai taustaa ennen ensimmäisen auton hankintaa, niin oikeastaan oli ihan helppoa valita heti toinen näkemänsä auto. Vertailua kyllä tehtiin.. viikon ajan! Suosittelen kuitenkin kokeilemaan useita eri malleja ja merkkejä vuokraamalla niitä ensin. Mutta jos omaat yhtä kivenkovan uskon itseesi, niin toimi kuten me. Voi olla että olet yhtä tyytyväinenkin. Itseään siitä vain voi syyttää.

maanantai 9. maaliskuuta 2020

Blogin erillisten sivujen luku kännykällä/tabletilla

Ne aina kadoksissa olevat Truman virhelukulistojen koodit löytyy tältä sivulta "KLIK"

Ohjeita ja vinkkejä lemmikkien kanssa matkustamiseen kerään tälle sivulle "KLIK"

Tälle sivulle listaan meillä mukana kulkevista tuotteista/tavaroista, kaiken kun pitää olla ahtaasti eläessä tarkoin harkittua ja monitoimista. Sitten on lisäksi tietysti ne selittämättömät roinat.. "KLIK"

 Kännykällä tai tabletilla luettaessa nämä kyseiset sivut löytyvät alasvetolaatikkoa käyttämällä.

Esim. Truman virhelukulista-sivu löytyy kännykällä luettaessa tuolta!

Tietononeella luettaessa esim. Truman virhelukulista-sivu löytyy tuolta!

lauantai 7. maaliskuuta 2020

Munattoman marjapiirakka (Omnia-uunilla)


Ainekset

Pohja

  • 100 g huoneenlämmössä sulanutta voita
  • 3 dl vehnäjauhoja
  • 0,5dl sokeria
  • 0,5tlk kermaviiliä

Täyte
  • n. 5dl marjoja (esim. mustaherukka, mustikka tai vadelma)
  • (+ 1rkl perunajauhoja, jos käytät pakastemarjoja)
  • 5dl (1prk) Alpro Natural soijajogurttia (hyytyy kuten muna-rahkaseos, ei maistu millekään)
  • 0,5dl sokeria
  • 1 tl vaniljasokeria

Valmistus

Sekoita pehmeään voihin jauhot ja sokeri. Lisää kermaviili ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
Taputtele taikina voideltuun Omnia-vuokaan. Esipaista pohjaa 5min täydellä teholla.

Valmista sillä välin täyte. Sekoita soijajogurtti, sokeri ja vaniljasokeri keskenään.

Jos käytät pakastemarjoja, sekoita niiden joukkoon 1 rkl perunajauhoja. Tuoreet marjat eivät niitä tarvitse.

Levitä marjat esipaistetun piirakkapohjan päälle, kaada päälle soijajogurttiseos.

Paista piirakkaa vielä noin 20 minuuttia puoliteholla. Tarkkaile kypsyyttä paistoajan loppupuolella. Täyte hyytyy vielä jäähtyessään, joten uskalla nostaa piirakka ajoissa uunista.
Anna piirakan jäähtyä kokonaan, mielellään jääkaapissa yön yli, jotta täyte on kokonaan hyytynyt.



Kaasuliesien tehossa on eroja, otathan tämän huomioon reseptin ohjetta käyttäessäsi. Itse aloitan Omnia-uunilla kypsennyksen aina ensin täydellä teholla ensimmäiset 5-10min, jonka jälkeen pienennän tehon noin puoleen ja jatkan kypsennystä kunnes ruoka on kypsää.
Pidennä/lyhennä kypsennysaikaa tarpeen mukaan!


torstai 5. maaliskuuta 2020

Kasvis-fetapiirakka (Omnia-uunille)

Ainekset

Piirakkapohja
  • 100 g huoneenlämmössä sulanutta voita
  • 3 dl vehnäjauhoja
  • 1 tl suolaa
  • 0,5 tlk kermaviiliä

Täyte
  • 250g kirsikkatomaattia
  • 200g fetajuustoa (rasvaa 18%, kuutioituna)
  • 200g parsakaalia
  • 1dl oliiveja (kalamata)
  • 2 munaa (tai 1 tlk Alpro Natural soijajogurttia)
  • 200g maustamatonta tuorejuustoa
  • 200g ranskankermaa
  • mustapippuria
Koristeluun tuoretta basilikaa.

Valmistus

Sekoita keskenään vehnäjauhot, kaurahiutaleet ja leivinjauhe. Sekoita joukkoon pehmeä rasva. Lisää kermaviili ja sekoita taikina tasaiseksi.

Painele taikina voidellun Omnia-vuoan pohjalle ja reunoille.

Paista pelkkää piiraspohjaa täydellä teholla 5min.

Levitä piirakkapohjalle suurin osa paloitelluista tomaateista, parsakaalipaloista, juustokuutioista ja oliiveista.

Vatkaa munat (tai soijajogurtti), tuorejuusto, ranskankerma ja pippuri kulhossa. Kaada seos piirakan päälle ja ripottele pinnalle loput täytteen ainekset.

Paista piirakkaa puoliteholla noin 25min. Koristele tuoreella basilikalla.


Kaasuliesien tehossa on eroja, otathan tämän huomioon reseptin ohjetta käyttäessäsi. Itse aloitan Omnia-uunilla kypsennyksen aina ensin täydellä teholla ensimmäiset 5-10min, jonka jälkeen pienennän tehon noin puoleen ja jatkan kypsennystä kunnes ruoka on kypsää.
Pidennä/lyhennä kypsennysaikaa tarpeen mukaan!


Pekoni-kantarellipiirakka (Omnia-uunilla)

Kanterellin ja pekonin liitto on yhtä täydellinen kuin saunan ja karavaanarin!

Ainekset

Piirakkapohja
  • 100 g huoneenlämmössä sulanutta voita
  • 3 dl vehnäjauhoja
  • 1 tl suolaa
  • 0,5 tlk kermaviiliä

Täyte
  • 1 l kantarelleja
  • 1 rkl voita
  • 1 kpl kesäsipulia
  • 5 kpl pekonisiivuja
  • 200g tuorejuustoa
  • 2 dl creme fraichea
  • 2 kananmunaa (tai 1 prk Alpro Natural soijajogurttia)
  • 1 dl parmesan raastetta

Valmistus

Sekoita pehmeään voihin jauhot ja suola. Lisää kermaviili ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
Taputtele taikina voideltuun Omnia-vuokaan.

Paista pekonisiivut rapeiksi. Nosta ne talouspaperin päälle lautaselle ja anna rasvan valua pois. Riko pekonisiivut pieniksi paloiksi.

Lisää pannulle puhdistetut sienet. Paista sieniä kunnes niistä irtoava neste haihtuu. Lisää joukkoon silputtu kesäsipuli varsineen. Nosta pannu liedeltä.

Sekoita kulhossa tuorejuusto ja creme fraiche tasaiseksi seokseksi. Vatkaa joukkoon kananmunat (tai soijajogurtti). Lisää joukkoon kantarellit, pekoni ja parmesan, sekoita kevyesti.

Levitä täyte piirakkapohjan päälle.

Paista 5min täydellä teholla ja n.25min puoliteholla.

Anna piirakan jäähtyä 15 minuuttia ja tarjoile.


Kaasuliesien tehossa on eroja, otathan tämän huomioon reseptin ohjetta käyttäessäsi. Itse aloitan Omnia-uunilla kypsennyksen aina ensin täydellä teholla ensimmäiset 5-10min, jonka jälkeen pienennän tehon noin puoleen ja jatkan kypsennystä kunnes ruoka on kypsää.
Pidennä/lyhennä kypsennysaikaa tarpeen mukaan!


Munattoman pannukakku (Omnia-uunilla)

Ainekset

  • 4dl maitoa
  • 0,5tlk kermaviiliä
  • 2dl vehnäjauhoja
  • 0,5tl suolaa

Valmistus

Sekoita kaikki ainekset kulhossa. Kaada taikina silikoniseen Omnia-vuokaan. Kypsennä Täydellä teholla 10min ja puoliteholla 15min. Tarjoa lämpimänä tai kylmänä, sokerin, hillon tai marjojen kanssa.

Huom. Munattoman pannukakku ei kupli kuten munallisen versio. Pintakin jää rosoisemmaksi. Peitä pinta hyvin hillolla ja jäätelöllä tai savulohitahnalla.


Kaasuliesien tehossa on eroja, otathan tämän huomioon reseptin ohjetta käyttäessäsi. Itse aloitan Omnia-uunilla kypsennyksen aina ensin täydellä teholla ensimmäiset 5-10min, jonka jälkeen pienennän tehon noin puoleen ja jatkan kypsennystä kunnes ruoka on kypsää.
Pidennä/lyhennä kypsennysaikaa tarpeen mukaan!



Makkara-perunagnocchivuoka (Omnia-uunilla)

Ainekset


  • 500g tomaattimurskaa
  • 500g valmiita perunagnoccheja
  • 100g Snellman Chorizo-makkaraa (tulinen)
  • 1pkt (200g) Kivikylän kuoreton nakki
  • kirsikkatomaatteja
  • 1 salottisipuli
  • 0,5tl suolaa
  • mustapippuria myllystä
  • valkosipulia myllystä
  • 150g cheddar-juustoraastetta

Valmistus

Kaada tomaattimurska Omnia vuoan pohjalle.
Levitä gnocchit tomaattimurskan päälle.
Kuutioi makkarat, puolita tomaatit ja paloittele sipuli. Levitä vuokaan. Mausta suolalla, pippurilla ja valkosipulilla.
Ripottele juustoraaste pinnalle.
Paista täydellä teholla 10min ja vielä 10min puoliteholla.

Halutessasi peitä kelmulla ennen paistoa ja säilytä jääkaapissa seuraavaan päivään. Paista ennen ruokailua.


Kaasuliesien tehossa on eroja, otathan tämän huomioon reseptin ohjetta käyttäessäsi. Itse aloitan Omnia-uunilla kypsennyksen aina ensin täydellä teholla ensimmäiset 5-10min, jonka jälkeen pienennän tehon noin puoleen ja jatkan kypsennystä kunnes ruoka on kypsää.
Pidennä/lyhennä kypsennysaikaa tarpeen mukaan!


Kirjolohi-perunagnocchivuoka (Omnia-uunilla)

Ainekset

  • 200g lohta
  • 750g perunagnoccheja
  • 200g pieniä mozzarellapalloja
  • 2dl pinaatinlehtiä ja basilikanlehtiä
  • 4rkl silputtua aurinkokuivattua tomaattia
  • rouhaus mustapippuria
  • 0,5dl raastettua parmesaania
  • 4dl ruokakermaa

Valmistus

Pilko lohi paloiksi. Huuhtele pinaatin- ja basilikanlehdet ja pilko isoimmat puoliksi.

Sekoita kulhossa keittämättömät perunagnocchit, kylmäsavukirjolohi, mozzarellapallot, aurinkokuivatut tomaatit sekä pinaatin- ja basilikanlehdet.

Kaada seos pieneen, max. 15 cm x 15 cm uunivuokaan. Uunivuoan tulee olla riittävän pieni, jotta ainekset eivät kuivu.

Raasta parmesaani (tai käytä raastettua) ja sekoita se ruokakerman joukkoon. Mausta neste mustapippurilla ja kaada ruokakerma vuokaan ainesten päälle.

Paista täydellä teholla 10min ja puoliteholla vielä 10min.

Älä lisää suolaa, tarjoa mielummin pöytäsuolan kera. Pehmeät perunagnocchit ovat esikypsennettyjä eli niitä ei tarvitse keittää etukäteen, mutta lisää kermaa niin, että se ulottuu lähes gnocchien pinnan tasolle.



Kaasuliesien tehossa on eroja, otathan tämän huomioon reseptin ohjetta käyttäessäsi. Itse aloitan Omnia-uunilla kypsennyksen aina ensin täydellä teholla ensimmäiset 5-10min, jonka jälkeen pienennän tehon noin puoleen ja jatkan kypsennystä kunnes ruoka on kypsää.
Pidennä/lyhennä kypsennysaikaa tarpeen mukaan!


Rieskapizza (Omnia-uunilla)

Ainekset

  • 1 pss kinkkusuikaleita
  • 1 salottisipuli
  • 3 tomaattia
  • 2tlk ananaspaloja mehussa
  • 3kpl pyöreitä rieskoja (tai tortillalevyjä)
  • 3rkl tomaattipyreetä
  • 1 pussi (150 g) juustoraastetta
  • 25g pepperonia ohuina viipaleina
  • 45g salamia ohuina viipaleina

Valmistus

Leikkaa valitsemiasi täytteitä ohuiksi viipaleiksi.
Valuta ananakset.
Rei´itä rieskat/tortillalevy keskeltä (Omnia-uunille) ja voitele tomaattipyreellä.
Nosta ensimmäinen pohja Omnia-vuokaan ja lisää täytteet. Toista 2 kertaa.

Paista täydellä teholla noin 10min ja vielä 5min puoliteholla.


Kaasuliesien tehossa on eroja, otathan tämän huomioon reseptin ohjetta käyttäessäsi. Itse aloitan Omnia-uunilla kypsennyksen aina ensin täydellä teholla ensimmäiset 5-10min, jonka jälkeen pienennän tehon noin puoleen ja jatkan kypsennystä kunnes ruoka on kypsää.
Pidennä/lyhennä kypsennysaikaa tarpeen mukaan!